田柄小米作り体験 R6年度 田柄小学校の田植えから40日後
かなりの成長具合です！ 稲の成長は嬉しいのですが、草の成長も凄い・・・。 除草作業が大変です・・・。
島村農園
田柄小米作り体験 R6年度 
田柄小米作り体験 R6年度 田柄小学校の田植えから30日後
見た感じ、成長のスピード感が凄いです！ 順調に育ってます！
田柄小米作り体験 R6年度 田柄小学校の田植えから20日後
稲はかなりしっかりしてきました。成長って素晴らしいですね♪
田柄小米作り体験 R6年度 田柄小学校の田植えから10日後
苗は順調に根付いてきてます♪
田柄小米作り体験 R6年度 R6年度田柄小学校の田植え日
キレイに植えられています♪
田柄小米作り体験 R6年度 田柄小学校の田植え日
5月28日に田柄小学校の田植え体験を行いました。 天候に恵まれ無事に終えることができ良かったです♪ 皆さんが上手だったのでスムーズに行えて最高の田植えでした！ これからは島村農園が責任を持って稲を管理いたしますね。
島村農園の様子 田植え作業スタート
今年の田植え作業が始まりました。 天候には恵まれすぎましたが、順調な滑り出しです。
島村農園の様子 育苗
苗代の苗がだいぶ育ってきました。 もうそろそろ田植えが始まります。
島村農園の様子 苗出し作業
種をまいた苗箱（なえばこ）を苗代（なわしろ）に並べていく作業をおこないました。 家族総出の肉体労働です。
米農家のひとりごと 精米したてがおいしい理由
精米後、時間が経つとお米の品質は徐々に劣化します。これは、米粒からふすまが取り除かれ、空気と接触する表面積が増えることで、酸化が進行しやすくなるためです。特に、お米の風味を左右する成分である「リノール酸」が酸化すると、風味が落ち、古い米特有...